グルメバーガーのメニューでよく見る「ブレンドミート」。なんとなく「いろんな肉を混ぜてる＝こだわってそう」という印象はあるけれど、実際に何が変わり、どう選べばいいのかは意外と知られていません。 結論から言うと、ブレンドミー … 続きを読む ブレンドミートとは？パティの“配合設計”で味が変わる理由